Contenu ✓✓ CONSEIL TARANKA SÉCHÉ AVEC VOS PROPRES MAINS✓ SÉCHOIR À POISSON À MAIN PROPRE - OPTIONS VIDÉO Un autre voyage de pêche m'a fait plaisir avec une bonne prise. J'ai décidé d'en envoyer une partie au bélier. Mais alors la question s'est posée, où le sécher? Pendant que le poisson salait, j'ai regardé dans la grange. Un vieux téléviseur à moitié démonté a attiré mon attention. C'est alors que l'idée de faire un séchoir m'est venu à l'esprit. Séchoir à poisson - dimensions Largeur - 610 mm, hauteur - 415 mm, profondeur - 155 mm. J'ai enlevé tout ce qui était inutile du boîtier du téléviseur. Sur un côté du cadre corps, à l'aide d'une agrafeuse de meuble et de lattes de bois, j'ai fixé un morceau de moustiquaire. Pour qu'elle ne casse pas, j'ai fixé l'entretoise au milieu de haut en bas photo 1. J'ai installé une porte à l'avant du boîtier. J'ai assemblé un cadre mesurant 610 × 415 mm à partir des rails sur des vis autotaraudeuses de la taille de la boîte, et j'ai également attaché un morceau de la même moustiquaire avec une agrafeuse pour meubles. J'ai attaché la porte finie au bord supérieur de la boîte avec une boucle de piano sur les vis photo 2. Comme j'avais des vis à tête ordinaire, de l'intérieur, les bouchons gênaient la fermeture complète, j'ai dû percer de petites indentations dans le bord photo Z Pour que la sécheuse puisse non seulement être installée, mais aussi suspendue, j'ai fabriqué des boucles en fil de fer et les ai fixées avec des vis autotaraudeuses sur les parois latérales en haut photo 4. A l'intérieur du séchoir, j'ai fixé une perche en fil de fer d 3 mm pour suspendre les poissons. Pour fixer la porte en position fermée, j'ai fixé des pinces à ressort métalliques photo 5, elles étaient sur le téléviseur, mais vous pouvez installer des loquets ou des loquets. J'ai installé un séchoir dans le jardin du côté ensoleillé du site et y ai accroché le poisson qui avait salé à ce moment-là. Remarque Si vous n'avez pas de téléviseur, en utilisant cette idée et ces dimensions, vous pouvez fabriquer le même sèche-linge en contreplaqué. CONSEIL TARANKA SÉCHÉ AVEC VOS PROPRES MAINS Ingrédients 1 kg de gros sel de poisson frais. Nous lavons les poissons non pelés à l'eau courante froide. Avec un couteau, nous pratiquons une incision le long de l'abdomen de la nageoire inférieure postérieure aux branchies. Nous sortons tous les intérieurs et rincons soigneusement le poisson éviscéré. Il n'est pas nécessaire d'éviscérer les petits poissons. Nous frottons le poisson avec du sel, particulièrement soigneusement au niveau de la tête et des branchies. Nous n'utilisons que du gros sel sans impuretés non iodé. Si vous en utilisez un petit, une croûte apparaîtra sur le poisson, ce qui empêchera la saumure de pénétrer à l'intérieur et le bélier ne sera pas bien salé. Il est préférable de saler le poisson dans un bol en émail ou en acier inoxydable. Versez une couche de sel d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur au fond de la casserole. Nous étendons la première couche du bélier. Nous plaçons les carcasses étroitement les unes à côté des autres, mais sans se chevaucher. Nous le remplissons d'une couche de sel de 10 mm d'épaisseur. Nous répandons à nouveau le poisson. Nous nous endormons. Nous répétons le processus jusqu'à ce que tous les poissons soient finis. On observe la proportion pour 1 kg de poisson, 300-400 g de sel. Ensuite, couvrez le poisson avec un couvercle légèrement plus petit que le diamètre de la casserole et appuyez dessus avec une charge. Nous mettons le récipient dans un endroit frais de préférence au réfrigérateur. Le salage du poisson dépend de la taille petites carcasses 1-2 jours, moyennes - 3-4, grandes - 7-14. Le poisson laissera échapper le jus, qui doit être égoutté périodiquement. Lorsque la libération de liquide s'arrête, vous pouvez passer à l'étape finale - le séchage du vérin. © Auteur Andrey Zelepuzhin Ссылка по теме Séchoir pour légumes et fruits avec les mains propres sur les radiateurs électriques SÉCHOIR À POISSON À MAIN PROPRE - OPTIONS VIDÉO Séchoir à poisson DIY PRATIQUE Séchoir à poisson bricolage. Séchoir à poisson et à viande à faire soi-même. Séchoir maison pour viande et poisson. © Auteur Vladimir Popovsky Auteur photo OUTIL POUR LES MAÎTRES ET LES MAÎTRES ET LES BIENS À LA MAISON SONT TRÈS BON MARCHÉ. LIVRAISON GRATUITE. IL Y A DES COMMENTAIRES. Ci-dessous d'autres entrées sur le sujet "Comment se faire la main - un chef de famille!" Abonnez-vous aux mises à jour de nos groupes et partagez. Soyons amis!