Un favori de la restauration rapide persane, cette poêle à saucisses et pommes de terre persane est rapide à préparer et nécessite une poignée d’ingrédients. Nous adorons l’avoir avec du pain iranien, mais cela irait aussi très bien avec une baguette! Je suis très excité pour le post d’aujourd’hui! Nous sommes ensevelis sous la neige, mes amis. Une tempête de neige recouvre la ville d’une magnifique couche de poudre blanche, donc je ne pense pas que je vais sortir aujourd’hui. Et tout ce que je veux faire, c’est prendre un bol chaud de soupe ou un verre et regarder la belle neige à travers la fenêtre. Je me souviens quand j’étais en Iran, quand il faisait si froid, nous recevions du ragoût dans ce magasin qui avait les meilleurs ragoûts de tous les temps. Les ragoûts sont l’un des nombreux aliments vendus dans les fast-foods iraniens. Bien sûr, nous avons des hamburgers, des frites, des hot-dogs, des pizzas et d’autres types de restauration rapide, mais aujourd’hui, je veux vous parler des fast-foods à la persane comme cette poêle à saucisses et pommes de terre Persanes, appelée Sosis Bandari. Nous avons de nombreuses sandwicheries en Iran et elles servent les meilleurs sandwichs de tous les temps. Beaucoup sont végétariens ou sont préparés avec des ingrédients frais. Mais comme tous les autres fast-foods, certains de ces sandwichs sont mieux faits à la maison. L’un de mes fast-foods iraniens préférés est la saucisse persane et la poêle à pommes de terre, une combinaison de saucisse, d’oignon, de pommes de terre, d’ail, de pâte de tomate et d’épices. Et grâce à Dorot, je n’ai pas besoin de passer du temps à éplucher l’ail, à hacher les gousses et à me retrouver avec des mains malodorantes. Dorot propose ces jolis paquets d’ail écrasé et différents types d’herbes qui peuvent être directement utilisés au congélateur et vous faciliter la vie! C’est un excellent choix pour nous car j’utilise de l’ail dans beaucoup de nos recettes et Dorot est un gain de temps! Pour faire cette poêle à Saucisse Persane et Pommes de terre, vous devez prendre quelques étapes Faire sauter les pommes de terre Je n’utilise généralement que 2 cuillères à soupe d’huile pour faire sauter et cuire les pommes de terre en dés parce que je n’aime pas utiliser trop d’huile. Faites sauter l’oignon et l’ail, puis faites cuire la saucisse utilisez une saucisse que vous pouvez couper en demi-lunes. J’ai utilisé de la saucisse de poulet. Ajouter la pâte de tomate et les épices, mélanger et ajouter les pommes de terre. Dégustez avec du pain persan comme le barbari celui de la photo ou tout autre type de pain que vous aimez! J’aime avoir ma poêle à Saucisses Persanes et à pommes de terre avec des légumes verts frais, j’ai donc utilisé de la roquette pour bébé. La saveur fraîche de la roquette se marie si bien avec ce délicieux combo saucisse et pomme de terre. Ma maman préparait ce plat très souvent et parfois j’emportais des enveloppements de saucisses et de pommes de terre à l’école, c’était de bonnes journées, mes amis! Recettes connexes Pommes de terre Rissolées à la poêle avec Saucisse Kotlet Galettes de Viande Persane Salade Méditerranéenne de Pommes de terre Poêle à saucisses persanes et Pommes de terre – Sosis Bandari Ingrédients 1x2x3x Instructions Nutrition Shadi HasanzadeNemati Un favori de la restauration rapide persane, cette poêle à saucisses persanes et pommes de terre est rapide à préparer et nécessite une poignée d’ingrédients. Nous adorons l’avoir avec du pain iranien, mais cela irait aussi très bien avec une baguette! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 35 minutes Plat Plat Principal Cuisine Persane Portions 6 portions Calories 266 kcal Ingrédients 1x2x3x 3 c. à soupe d’huile végétale 2 pommes de terre pelées et coupées en dés 1 gros oignon haché 1 lb de saucisse J’ai utilisé de la saucisse de poulet 1 c. à thé d’origan 1 c. à thé de curcuma 1 c. à thé de paprika ½ c. à thé de cumin 2-3 c. à soupe de tomate coller Instructions Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur, puis couper chaque moitié en petits morceaux demi-lunes. Réserver. Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco à feu moyen, faire revenir les pommes de terre pendant 10-15 minutes jusqu’à cuisson, les transférer dans une assiette, réserver. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco dans la même poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter les saucisses et faire revenir jusqu’à cuisson, environ 10 minutes. Ajouter l’origan, le curcuma, le paprika et le cumin. Bien mélanger. Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger jusqu’à ce qu’elle soit combinée. Ajouter les pommes de terre cuites et bien mélanger pour que les ingrédients soient tous incorporés. Servir chaud avec des légumes verts frais et du pain. Nutrition Calories 266kcalcarbhydrates 16gprotéines 14ggraisse 18ggraisse saturée 8gCholestérol 53mgSodium 824mgPotassium 391mgfibres 3gSucre 2gvitamine A 512iuvitamine C 12mgcalcique 33mgIron 4mg Avez-vous fait cette recette? Faites-nous savoir comment c’était en laissant un commentaire et un avis 5 étoiles! J’ai eu mon Dorot à la boutique Stop & !
Cuisinelyonnaise. Dans le lyonnais, l'hiver, on se régale de saucisson chaud ou sabodet (son dérivé), souvent accompagné de pommes de terre, ou de lentilles. Dans cette recette gourmande, on cuisine une salade composée de pommes de terre tièdes marinées dans du vin beaujolais blanc, garnie tranches de saucisson chaud, ou sabodet. C'est 4Parts 10 minPréparation 35 minCuisson 45 minTotal 392 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette très facile à réaliser dans une cocotte à feu doux ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1 saucisse de Morteau4 grosses pommes de terre2 oignonsSel, poivre Pour terminer... C'est une excellente recette transmise par Clara ! Variante On peut utiliser tout type de saucisses fumées que l’on coupera en 3. Les pommes de terre peuvent être simplement coupées en 2. La recette par ailleurs est la même. ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...2 Faites revenir un oignon. 3. Ajouter les pomme de terre et saucisse coupé en morceau. 4. Laisser dorer 3 a 5min. 5. Ajouter la boite de
Préparation 1 Plongez 30 minutes la saucisse morteau dans l'eau bouillante, la carotte, le poireau émincé et les 10 grains de poivre. 2 À part faites cuire les pommes de terre pelées ; dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les 2 échalotes hachées. Ajoutez les pommes de terre et la saucisse de morteau en tranches et une loucheSEB Recettes Saucisse de Morteau, pommes de terre vapeur et cancoillotte Qu'est-ce qu'on mange ? Plat complet 6 pers. 25 min 7 min Ingrédients 1,2 kg de pommes de terre 2 saucisses de Morteau crues 120 g de cancoillotte Sel, poivre Préparation Lavez, épluchez et coupez en deux les pommes de terre puis disposez-les dans le panier vapeur. Piquez les saucisses de Morteau à l'aide d'une fourchette. Disposez-les également dans le panier vapeur. Versez 75 cl d'eau dans la cuve. Placez le panier. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué. Ouvrez l'autocuiseur. Découpez les saucisses de Morteau en rondelles. Dressez sur assiette et ajoutez la cancoillotte qui va fondre sur les pommes de terre. Servez chaud. Les produits seb pour réaliser cette recette Vous aimerez aussi 1 Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. 2. Faites-les cuire 25 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. 3. Faites cuire les saucisses 5 min dans une casserole d’eau chaude mais non bouillante. 4. Passez les pommes de terre au presse-purée et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour avoir une consistance Après les soupes, voilà encore une recette bien hivernale, une sorte de gratin dauphinois revisité. Ingrédients pour 4 personnes - 3 grosses pommes de terre- 4 petits navets- 2 saucisses de Montbéliard ou Morteau mais c'est plus salé- 30 cl lait- 2 gousses d'ail- poivre, muscade- 50 g de fromage râpé facultatif Préparation de la recette Cuire les saucisses dans l'eau bouillante 10 minutes puis les découper en en tranches fines les légumes idéalement à la mandoline.Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.Frotter à l'ail un plat puis mettre une couche de légume pomme de terre + navet, une couche de rondelles de saucisse et mouiller avec le mettre un peu de muscade, un peu d'ail et recommencer les par du fromage 45 minutes et servir avec de la salade. Suggestion Au lieu de mettre du lait, je pense qu'on doit pouvoir réaliser cette recette avec du vin blanc.
Rincezles pommes de terre et faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante salée avec les saucisses. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avant de les égoutter et prolongez la cuisson des
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