Préparation 1. Épluchez et laver les patates douces. Pelez et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le gingembre et faire revenir 1-2 mn. 2 Couper les patates douces en gros

Une douceur aux accents exotiques qui vous fera voyager en cet automne confiné… Le velouté de patates douces est un pur délice, onctueux, très parfumé. Bref, une recette réconfortante, qui de plus est hyper facile à réaliser au robot ! Velouté de patates douces au lait de coco Ce velouté de patates douces est extrêmement savoureux par le lait de coco, l’ail, le curcuma et le jus de citron vert. Très original, il remporte un vif succès à ma table, autant apprécié par mon époux qui pourtant n’est pas très soupe », que par mes enfants. Ce que nous aimons tous, c’est la texture soyeuse, onctueuse, et l’association des saveurs qui apporte un goût à la fois doux et juste épicé comme il faut. Sa jolie couleur et son odeur mettent en appétit. Velouté de patates douces au lait de coco Ce velouté de patates douces au lait de coco est parfait pour un repas familial chaleureux mais également pour épater les invités ! Et pour la gourmandise, je l’accompagne d’une brioche buchty hyper moelleuse, qui n’est pas trop sucrée et s’accorde très bien avec le velouté ! Pour voyager encore plus et faire un repas complet, on peut servir à côté des cheese naans, hum… Recette du velouté de patates douces ▢ 1 gros oignon jaune 170g▢ 4 gousses d'ail▢ 1 cuillère à café bombée de curcuma▢ poivre▢ 1/2 cuillère à café de sel▢ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive▢ 770 grammes de patates douces 2 grosses▢ 50 centilitres de lait de coco▢ 50 centilitres d'eau▢ 1 cube de bouillon de légumes▢ 1/2 citron vert Au CompanionEplucher l'oignon et les gousses d'ail. Eplucher également les patates douces, les rincer et les couper en cubes de 2 le bol du robot muni du couteau ultrablade, mettre dans l'ordre l'oignon coupé en gros morceaux, les gousses d'ail coupées en deux, le curcuma, le poivre, le sel, l'huile d'olive, les cubes de patates douces, le lait de coco, l'eau, le cube de bouillon émietté et le jus du demi citron. Verrouiller le couvercle avec le bouchon fermé en position 0. Lancer le programme Soupe P1, 100°c, 40 en fin de cuisson. Si vous désirez plus épicer selon la puissance du curcuma, ajouter un peu de curcuma et lancer le programme Manuel V12 pour 20 secondes. Vous aimerez peut-être

1kgde potiron. 500g de carotte. 200g de patate douce. 1 oignon. 3 vaches qui rit. 1 cube de bouillon de légumes. 50g d'allumettes de bacon. Préparation: Couper l'oignon en lamelles, le potiron et la patate douce en cubes, les carottes en rondelles. Mettre le tout dans un faitout, couvrir d'eau. Emietter le bouillon de légumes. Couvrir et

Moiaussi j’ai apprécié cette soupe, bien parfumée et relevée. Ingrédients (pour 3 assiettes) : 1 belle patate douce – 2 petits poireau nouveau – 10 cl de lait de coco – 1 cuillère à thé de poudre de curry – Piment d’Espelette -1 cube de bouillon*. 1. Peler la patate douce. La couper en rondelles. 2. Nettoyer les poireaux

4Ingrédients6 portion/s 1 oignon1 échalotte250 gramme patate douce500 gramme carotte15 gramme d'huile d'olive1 c. à café rase sel400 gramme lait de coco400 gramme bouillon de volaille A discrétion à discrétion cumin poudre à discrétion curry à discrétion crème fraîche 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31. Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5La préparation de la recettePréparationMettre l'oignon et l'échalotte épluchés et coupés en morceaux dabs le "Couvercle verrouillé" .Mixer 5 secondes vitesse les 15 gr d'huile d'oliveFaire dorer l'oignon et l'échalotte 4 minutes à 80° Vitesse 1Eplucher et détailler les légumes en dans le "Couvercle verrouillé" les légumes, le bouillon de volaille, et le lait de le selLaisser cuire 35 minutes à 100° vitesse 20 secondes vitesse prêt ! 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Ajouter une de cumin et/ou de curry pour relevé cette soupe "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Etapesde la recette. Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite puis y faire revenir le blanc de poireau nettoyé et coupé en fines lamelles quelques minutes. Ajoutez les carottes et les patates douces épluchées, rincées et coupées en morceaux. Saupoudrez d’épices, salez et poivrez puis ajoutez le lait de coco et couvrez à

18 Fév Soupe onctueuse patates douces 🍠 & carottes 🥕 Thème Repas au coin du feu, Noël et Nouvel AnNiveau Facile INGRÉDIENTS Patates douce pesées sans peau 400g = 2/3 🍠 Carottes pesées sans peau 200g = 1/3 🥕 Oignon x1 = 80g 1 gousse d’ail 1 bouillon de légumes Eau 700 mL Lait de coco 100 mL ou version avec lactose 2 càs bombées de crème fraîche épaisse Curry en poudre 1/2 càc Coriandre fraîche Poivre PRÉPARATION 1. Éplucher les patates douces, les oignons et les carottes puis les rincer à l’eau. 2. Couper les légumes en morceaux de 3 cm de largeur environ. 3. Dans une casserole faire cuire 30 minutes les légumes avec l’eau, le curry, le poivre et le bouillon de légumes. L’eau doit frémir feu moyen. 4. Au dernier moment, ajouter le lait de coco et mixer le tout jusqu’à obtenir une texture bien lisse. 5. Ciseler finement la coriandre et la déposer sur la soupe avant de servir. Conseils et astuces Découvrez toutes mes recettes de soupes. Jouez sur les épices et herbes aromatiques pour donner du pep’s à votre soupe en fonction de vos goûts. Une soupe onctueuse et savoureuse toute orange. Le lait de coco ajoute de la douceur mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche 2 càs bombées. Un délice pour affronter le froid. En revanche, je vous déconseille d’utiliser un bouillon de poule qui va dénaturer le bon goût de la soupe, optez pour un bouillon de légumes simplement. Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.

Ingrédients: Carotte, Lait de coco, Patate douce, Pomme de terre, Gingembre, Poireau, Cumin, Safran, Fenouil, Coriandre, pour Soupe de patate douce et carottes au lait de coco, une recette trouvée avec Soupe Patate Douce Carotte Lait De Coco soupe patate douce carotte lait de coco . OFF ON Recherche par ingrédients désactivée | Qu'est-ce-que ^{Le lait de coco dans les soupe apporte une texture encore plus onctueuse. Si vous aimez le gingembre, cette épice match à merveille avec la carotte et le lait de coco! Ingrédients 3 carottes 2 gousses d’ail 1 patate douce 1 oignon 25cL de lait de coco Gingembre, curcuma, curry, paprika, cumin sel de Guérande, coriandre Emincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans la casserole avec du gingembre râpé et les autres épices quantité selon vos gouts. Ajoutez les carottes et la patate douce coupées en morceaux. Mouiller avec de l’eau et le lait de coco. Faites cuire 20min. Mixez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez et parsemez de coriandre et de graines de courge. Pour une version pauvre en FODMAPs, ne mettez ni oignons ni ail et choisissez du lait de coco en brique et non en conserve.} Epluchezles carottes et le potiron. Coupez le tout en dés. Faites cuire les carottes et le potiron 30 min à la cocotte. Mélangez les carottes et le potiron cuits avec le lait de coco et mixez

Un plat complet et savoureux légèrement épicé pour toute la famille ! Velouté de patate douce et lentilles corail une recette IG bas facile et savoureuse Et je déclare officiellement la saison des soupes, potages et autres veloutés, … OU-VER-TE ! Ne te fie pas au soleil du jour, ce soir, il fera froid et tu seras contente de savourer un bol de soupe bien chaud… Tu sais, avant je détestais les soupes. Je trouve ça inintéressant au possible. Des légumes liquides et chauds… Bof. Mais j’ai fait LA rencontre et tout a changé. C’était une journée d’automne froide et pluvieuse… J’avais rendez-vous avec une ex-collègue pour un déjeuner. Elle a commandé une soupe de petits pois au chèvre. Et pour une raison obscure, j’ai fait de même. Et là, bim !! Feux d’artifices dans ma bouche ! Depuis cette révélation, je suis complètement folle des soupes. Alors pour lancer la saison, je te propose un velouté de patate douce, lentilles corail et lait de coco. Une recette très simple, onctueuse et légèrement épicée. Les bienfaits C’est évidemment mais avec ce velouté tu vas faire le plein de légumes. Mais ce n’est pas tout ! Car il ne contient que des bonnes choses ! La patate douce est un légume riche en fibres, en vitamine A super pour les yeux et le teint et son indice glycémique est très bas 50 quand la pomme de terre en compte 80 Les lentilles corail sont elles aussi riches en fibre, en fer, en phosphore et en zinc. Et niveau protéines végétales, c’est le top ! Le gingembre favorise la digestion et enfin le lait de coco ne contient pas de lactose et a un indice glycémique bas de 30. Pour en savoir plus sur le lait de coco, cet article du Docteur Bonne bouffe est très intéressant . Une recette qui a vraiment tout pour plaire ! Conseils et astuces Très facile à réaliser, il constituera un repas complet. Il ne comporte vraiment aucune difficulté mais voici quelques astuces Plus les légumes sont coupés petits, plus ils cuiront vite. rincer les lentilles pour les débarrasser de tout dépôt louche et vérifier qu’il n’y a pas de petits cailloux si tu as un temps de temps, pousse la cuisson de échalotes pour que le jus d’orange caramélise un peu. Ça donne un petit goût en plus. Les toppings parfait pour un velouté de patate douce au top J’aime la soupe et les veloutés car facile, rapide et très sain. Mais ce que j’aime le plus, c’est tout ce qu’on peut mettre SUR le velouté. Il y a les traditionnels croûton. Mais voici quelques idées croquantes ou fondantes Une poêlée de champignons persillée – un filet d’huile d’olive et tu y fais revenir les champignons et de l’ail. Hors du feu, un peu ou beaucoup de persil haché – Une tuerie ! du fromage râpé. Comté, cantal, emmental, cheddar… Plus ça fond plus c’est bon ! D’ailleurs c’est comme ça que ma Mini a accepté de goûter de la soupe et a fini par manger mon bol de velouté 😀 des graines en tout genre sésame, graines de courges, graines de chia, de pavot, de courge. Ça apporte du croquant et c’est plein de bons gras et pourquoi pas des fruits à coques noisettes torréfiées, amandes, noix, pistaches… Tu peux retrouver d’autres recettes de soupes ici. Avec un énorme coup de cœur pour ce velouté de pois cassé, petits pois et pistache et celui de butternut, courgettes et dès de pommes… La saison des soupes c’est vraiment une super saison, hein ! Si tu as aimé cette recette de velouté de patate douce et lentilles corail, partage Et si tu n’as pas aimé, partages quand même 😀 Et maintenant place à la recette ! Un plat complet et savoureux légèrement épicé pour toute la famille ! Temps de préparation15 minTemps de cuisson25 minTemps total40 min Type de plat PlatCuisine FamilialeKeyword Sans gluten Portions 6 gourmands 1 patate douce environ 600 gr3 carottes 200 gr150 gr de lentilles corail rincées2 échalotes1 orange jus1/2 cuillère à café de coriandre1/2 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de gingembre râpé 3 cm environ1 l de bouillon de légumes1 brique de lait de coco 200 mlHuile d'oliveSelPoivreTopping au choixGraines de courgesFromage râpéFruits à coque Épluchez la patate douce, les carottes et les échalotes. Coupez la patate douce en cubes, les carottes en rondelles et émincez les une cocotte, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faites-y revenir l'échalote pendant 5 à 10 à feu moyen. Quand elle est translucide, versez le jus d'orange, les épices, le gingembre râpé et laissez réduire pendant 5 les légumes, faites revenir 5 minutes. Mettez les lentilles corail et recouvrez avec le bouillon de légumes. Laissez cuire 30 minutes à feu la préparation dans un blender et mixez jusqu'à l'obtention d'un velouté lisse et le tout avec le lait de coco. Salez, poivrez .Mélangez du topping de votre choix. Dégustez bien chaud.

4carottes. 1 patate douce. 1 oignon. 1 cs d’huile d’olive. 10 cl de lait de coco. 6 œufs. 1 petit radis noir. Persil. Fleur de sel. Poivre des mondes de Roellinger . Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes + 20 minutes . Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Petite soupe de carottes au lait de coco Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation15 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Faites bouillir l'eau. Étape 2Brossez les carottes, puis coupez-les en rondelle. Étape 3Epluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Étape 4Placez le tout dans l'eau bouillante et salée, et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen. Étape 5Mixez, puis versez le lait de coco. Étape 6C'est prêt !Note de l'auteur Surprenant. Apprécié de ceux qui d'un à priori n'aimeraient pas la noix de coco. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Petite soupe de carottes au lait de coco

Pourchanger un peu de la traditionnelle soupe au potimarron tout en restant dans les mêmes tons, cette petite soupe un brin exotique, parfumée à la citronnelle et au lait de coco. Pour 2 personnes: 1 patate douce; 2 tiges de citronnelle; 10 cl de lait de coco; bouillon de légumes (facultatif) Éplucher la patate douce et la couper en gros

Elle Elle à Table Recettes de cuisine © Presse Nombre de personnes 2 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 20 min. Ingrédients 3 carottes 1 patate douce 1 oignon 1 cuillères à café de gingembre râpé 1 petite brique de lait de coco 25 cl de bouillon de légumes 1 filet d'huile d'olive sel et poivre Préparation Faire revenir l’oignon dans un faitout avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les carottes et la patate douce. Ajouter le gingembre, assaisonner et lorsqu’ils sont dorés, recouvrir de lait de coco et de bouillon. Laisser cuire puis laisser refroidir avant de verser dans le gobelet Nutribullet. Pour finir, mixer la préparation pendant quelques secondes. CxoEMR.

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